気候変動が引き起こす気温の上昇や異常気象によって、世界中でさまざまな影響が懸念されています。大気汚染、豪雨・台風被害の増大、干ばつの増加、海水温上昇、生物種の喪失などにより、食糧不足や健康被害といったリスクが増大しています。特に、気候変動による農業生産の低下や供給チェーンの混乱は、食糧危機を引き起こし、貧困層を中心に深刻な影響を及ぼしています。これらの環境要因により、毎年多くの人々の命が奪われています。

このような深刻な課題に対処するため、COP29では、気候変動の影響を緩和し、適応力を高めるための具体的な目標が設定されました。これには、温室効果ガスの大幅な削減、再生可能エネルギーの導入拡大、気候変動に対する脆弱な地域やコミュニティへの支援強化が含まれています。これらの目標を達成するためには、国、産業を超えた国際的な協力と革新的な取り組みが不可欠です。

二酸化炭素排出量削減には、食糧廃棄量の削減による間接的な排出量削減も重要な役割を果たします。食糧廃棄物の処理には多くのエネルギーが必要であり、その過程で温室効果ガスが発生するため、廃棄量の削減は重要な対策です。データによると、運搬輸送時の腐敗やカビによる食品ロスは食品供給チェーンの重要な問題です。FAOによれば、世界中で生産される食品の約30-40%が市場に到達する前に失われています。この損失は、不適切な収穫後の保管や輸送施設の不足によるものであり、特に発展途上国では大きな被害を与えています。

二酸化炭素の排出量削減と食糧危機問題の解決には、テクノロジー開発とイノベーションが求められています。特に、コールドプラズマ技術の活用は、食糧保存技術の向上や農業生産性の改善に大きく寄与する可能性があります。私たちは、国際的な協力と革新的な取り組みを通じて、気候変動問題の解決に貢献してまいります。

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